Valdepeñas de Jaén
Valdepeñas de Jaén está situado en la zona suroeste de la provincia de Jaén, dentro de la comarca agraria de la “Sierra Sur”.
Valdepeñas de Jaén está comprendida entre los meridianos 3º 31’ 10” y 3º 51’ 10” de longitud oeste y 37º 30’ 04” y 37 40’ 04” de latitud norte, con una extensión de 18.146 hectáreas
Valdepeñas es el 2º término en extensión de la comarca agraria de la Sierra Sur, y tan sólo es superado por .
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La altitud sobre el nivel del mar es de 922 metros, lo que le permite disfrutar de un buen clima de sierra; sus inviernos son fríos (sin llegar a ser crudos) y sus veranos deliciosos, oscilando sus temperaturas entre 1 y 2 grados de mínima, en invierno, y 30 a 35 grados, en verano.
Los restos más antiguos documentados en se remontan a la Edad del Bronce y se localizaron en el paraje conocido como "El Castellón". El mayor hallazgo arqueológico procede de época romana, un tesoro formado por ciento treinta ases de plata de tiempos de Caracalla. Durante esta etapa se produjo una proliferación en su territorio de pequeñas casas ligadas al campesinado, como testimonian los restos aparecidos en la Ventilla, Navalengua, el Torcal, la Solana, Pitillos y otros.
En época islámica se levantó el castillo de Susana, mencionado en distintas ocasiones en las crónicas árabes y cristianas. Tuvo una existencia bastante ajetreada conquistado en varias ocasiones por cada uno de los bandos.
Lo que hoy día constituye Valdepeñas fue fundado por el emperador Carlos V en el año 1539, respondiendo con ello a los propósitos de su madre, doña Juana, en 1508. El acto fundacional de Valdepeñas vino motivado por el vasto proceso repoblador que vivieron estas tierras tras la conquista de Granada en 1492.
La fundación de la ciudad se realizó en el paraje entre Susana y Ranera, en el lugar de los Osarios, para lo que se tuvo en cuenta la abundancia de aguas, los cultivos posibles, el tipo de tierra, etc.. Las previsiones iniciales eran las de una población de 100 vecinos.
En Valdepeñas se implantó un urbanismo colonial hipodámico, heredero de los "castros romanos" y que gracias a las peculiaridades de su solar se ha mantenido prácticamente sin variaciones hasta nuestros días. Este modelo urbanístico, que también se implantó en el resto de las localidades fundadas en el XVI en la Sierra de Jaén, fue el precedente inmediato de la implantación colonial española en Latinoamérica.
En 1579, y gracias a la donación de 1.370.000 maravedíes que realizaron sus 170 vecinos, Felipe II otorgó a Valdepeñas el título de Villa, desligándola de la ciudad de Jaén.
Valdepeñas tomó parte activa en la Guerra de la Independencia alentada posiblemente por el obispo de Jaén, don Diego Melo de Portugal, que residió en el palacio que el obispado tenía en esta ciudad.
En 1917 obtuvo Valdepeñas el título de ciudad, gracias a las gestiones realizadas por don Virgilio Anguita, diputado a Cortes por el distrito de Martos.
Monumentos
Iglesia Parroquial de Santiago Apostol
Iglesia de San Sebastián
Ermita del Santo Cristo de Chircales
Casas Señoriales
Yacimientos Arqueológicos: yacimientos del Castellón, yacimientos de Carboneros, cuevas del charco de Utrera, yacimiento del Torcal, yacimiento de Chircales.
Quejigo del Amo
Pitillos
Embalse del Quiebrajano
Mirador de Navalayegua
Paraje de Chircales
Parque Natural "Las Chorreras"
Gastronomía
Gastronomía propia, muy ligada a la ganadería. El choto y el cordero, por ejemplo, se preparan a la caldereta, bien regados con una salsa de almendras, tomate y pimiento, todo espesado con una sesada. El recetario local echa mano también a la montaña que rodea la localidad para incorporar a la mesa espárragos trigeros y setas de cardo, muy abundantes en otoño, y hierbas aromáticas que se utilizan como aditivos en muchos platos.
De sus platos destacamos el “choto a la caldereta”, “el carnerote”, “las cachorreñas”, “migas con patatas”, “pan moreno”.
En cuanto a los dulces, son famosos sus “ochíos”, “nochebuenos”, “sinsales”, “rosquetas”, “roscos de vino”, “bollos de higo”, etc, que componen su larga repostería.
Típicas de la zona son bebidas como el resol y la leche vieja, bebida típica de Navidad que mezcla leche, aguardiente, café, canela y corteza de limón
Cómo llegar
Salir de Jaén. Continuar en: A-6050. Travesía de Los Villares y continuar hasta Valdepeñas de Jaén.
Distancias
A Jaén 30 km
A Frailes 23 km
A Alcaudete 34 km
A Los Villares 20 km
A Baños de Martos 30 km
A Alcalá la Real
29 km
A Benalúa de las Villas 46 km
A Fuensanta de Martos
18 km
A Castillo de Locubín 17 km
A Campillo de Arenas
65 km |
