Sierro

Sierro es un bonito pueblo situado en la Sierra de los Filabres, perteneciente a la comarca del Alto Almanzora. Su estructura urbana recuerda su origen árabe y, en muchos casos se asemeja a los pueblos de la Alpujarra.

En la Alta Edad Media los vecinos de la Sierra de los Filabres eran mayoritariamente mozárabes, cristianos acogidos al tratado de paz del 713. En el año 1125 la mayor parte se fueron con el rey Alfonso el Batallador a poblar el Valle del Ebro.

Con la expulsión de los moriscos, quinientos años después, Sierro se repobló con vecinos venidos de Murcia y Albacete, y en menor cantidad de Castilla y el resto de Andalucía.

En el siglo XV se podía distinguir entre Sierro el Alto y el Bajo. Su nombre parece que tiene su origen en el vocablo del latín serra, que significa sierra o cordillera, aunque algunos estudiosos plantean su posible origen beréber.

Monumentos

Iglesia parroquial de San Sebastián.

Gastronomía

Migas de Trigo. Olla de Trigo. Arroz con conejo. Fritada de Purchena (a base de tomates y pimientos). Empedrado (Arroz con bacalao y habichuelas). Albóndigas de bacalao. Fritá de conejo.

Dulces: Mantecados caseros. Tortas de manteca. Hornazos. Buñuelos. Roscos fritos.
La tierra, repartida en minifundios, se dedica al cultivo de la almendra y la aceituna. Lejos quedan los tiempos en los que el campo estaba cubierto con trigales. El cultivo del cereal no se costea y casi tampoco el de la almendra.

Cómo llegar

Salir de Almería en dirección: N-340 - Murcia - Ronda de Almería - A-92 - Granada. Tomar la salida en dirección: Salida 453 - Viátor - Base Militar La Legión - A-92 - Guadix - Granada. En la rotonda, tomar la salida 4 Continuar en: A-92. Tomar la salida en dirección: Salida 373/376 - Tabernas - Murcia - N-340a. Pasar cerca de Tabernas, Benitorafe y Macael. Seguir indicaciones hasta Olula del Río. Salir de Olula del Río en dirección a Purchena y Suflí. Salir de Suflí y ontinuar en: ALP-403. Llegar a Sierro.

Distancias

A Almería 92 km
A Cantoria 23 km
A Tíjola 12 km
A Serón 19 km
A Albánchez 36 km
A Albox 30 km
A Uleila del Campo 58 km
A Tahal 35 km
A Lubrín 59 km