Pulianas
Municipio que se encuentra en el espacio que tradicionalmente se ha conocido como La Campana granadina, término que antiguamente aludía a las tierras jurisdiccionales de una parroquia; con una visión más romántica, se ha dicho que La Campana comprendía todo el territorio del entorno de donde se oía el tañido de la campana de la Torre de la Vela de la Alhambra.
La conquista de la Península por los musulmanes y su larga dominación en la parte sur, produjo una fuerte islamización de la antigua Bética, que, no obstante, mantuvo, a lo largo de esos casi ocho siglos, muestras de sus antiguos habitantes, los mozárabes, como atestiguan los restos e inscripciones funerarias halladas en la Vega, aparte del testimonio de los escritores hispano-árabes.
Tras la reconquista de , tanto Pulianas como Pulianillas quedan sometidas al Corregimiento de Granada.
El Censo Eclesiástico de 1586, atribuye a Pulianas Grande 245 habitantes y a Pulianas Chica 128. Se sucede un período de repoblación con cristianos viejos procedentes, sobre todo de , Castilla y Extremadura. A llegan unas 100 personas y a Pulianillas unas 90, que inician el período duro de recuperación y adaptación.
A mediados del siglo XIX, las presenta con 120 casas a Pulianas y con 60 a Pulianillas. Sus ayuntamientos, independientes, suman 500 habitantes y sólo existía una escuela situada en Pulianillas.
En 1834, Pulianas se convierte en municipio con la reforma provincial de España iniciada por Javier de Burgos.
El hecho principal y más destacado de su proceso histórico ha sido el acuerdo de fusión entre Pulianas y Pulianillas, celebrado el 6 de febrero de 1945, dando cumplimiento al decreto de fecha 9 de noviembre de 1944 sobre fusión de las Ayuntamiento de Pulianas y Pulianillas, y por el cual el segundo pasaba a depender del primero.
Monumentos
Iglesia Parroquial (siglos XVI-XVII).
Casa San Antón (antiguo convento Trinitario, siglo XVII).
Urbanismo
Plaza de la iglesia y Cruz del siglo XVII.
Gastronomía
Sopa de maimones, guisada con pan frito y espárragos trigueros. También destacan en su gastronomía más tradicional las migas y gachas, así como la olla de garbanzos. Otros platos típicos son las tortillas de habas y espinacas. De las recetas de carne, el choto es uno de los habituales en múltiples preparaciones.
Cómo llegar
Pulianas se encuentra a unos 6 km de la capital. Sólo tiene que salir de Granada y seguir indicaciones hasta Pulianas.
Distancias
A Granada 6 km
A Jun 5,5 km
A Víznar 8,5 km
A Alfacar 7,5 km
A Albolote 7 km
A Peligros
5,5 km
A Maracena 4 km
A Cogollos Vega 9 km
A Huétor de Santillán
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