Puebla de Don Fabrique

En el extremo nororiental de la provincia de Granada, en las proximidades de la Sierra de la Sagra, magnífico paraje natural de extraordinaria belleza, se ubica La Puebla de Don Fadrique. En su núcleo urbano destacan la Iglesia Parroquial de Nuestra Señora de la Quinta Angustia, construida en el siglo XVI, y la Casa de los Patiño, vivienda señorial del siglo XVI que conserva interesantes elementos arquitectónicos de esa época; su entorno es ideal para la práctica del senderismo por parajes naturales como los de Las Santas, Collados de Arriba y Casa de la Virgen. En su término municipal, y en la carretera que une Puebla de Don Fadrique con La Losa, encontramos uno de los más singulares complejos hoteleros para la práctica del turismo rural en Andalucía: Los Collados de la Sagra.

Con importantes restos arqueológicos de épocas ibero-romana y musulmana, en los siglos XIII y XIV este lugar pertenecía a una franja fronteriza donde se producían diversos enfrentamientos entre musulmanes y cristianos. En estos tiempos la actual Puebla de Don Fadrique no era más que un caserío constituido por un puñado de repobladores o un emporio de numerosas atalayas llamado Bolteruela. En 1488 los Reyes Católicos arrebatan a los nazaríes una amplia región en la que se incluye esta comarca, estando el Duque de Alba al mando de la frontera del Reino de Granada; se hace necesario traer gentes cristianas debido al exceso de población musulmana.

En 1495 se ofrecen estas tierras en señorío a D. Luís de Beaumont, Conde de Lerín y Condestable de Navarra, el cual trae navarros con sus costumbres. Al ser una zona conflictiva donde se cometían actos de bandolerismo, se constituían a finales del siglo XV unas milicias con la finalidad de salvaguardas estas tierras: los Calcaborras, que pedían limosna para llevar a cabo su misión, castigando con golpes a quien no les diesen.

Fallecido el Condestable y tras conseguir D. Fadrique Álvarez de Toledo la ocupación del reino Pamplonica en 1512 se le da en señorío este territorio en 1513, hecho que no gusto a la población mudéjar mayoritaria en estas tierras; el malestar entre los mudéjares de Huescar hacen que D. Fadrique se refugie con un puñado de cristianos viejos en el lugar de Bolteruela, al cual dará su nombre y ayudara con repobladores de Castilla, Murcia y Andalucía. Se produce el auge del viñedo, la lana y la madera en el siglo XVI, todo esto favoreció con el paso de estas tierras del camino Real Granada-Valencia.

También se comienza ahora la construcción de una gran iglesia, la de Santa Maria de la V Angustia. En el S. XVII se funda el convento de los franciscanos descalzos (hoy en día desapareció), así como la mayor parte de las hermandades, cofradías y ermitas. La gran riqueza de sus montes hace que en el siglo XVIII se produzca un gran crecimiento debido a la producción-explotación maderera. En el S. XIX se produce un notable cambio urbanístico en Puebla de Don Fadrique que es en estos momentos una villa importante, consiguiendo segregarse de Huescar y obteniendo el titulo de Villa con su término Municipal. Ya en el S. XX es de señalar la gran población que registraba hacia 1950, con 8640 habitantes, los cuales, con la migración, defenderían hasta los actuales 2600..

Monumentos

Iglesia Parroquial de Santa María de la Quinta Angustia (gótico tardío, restos paleocristianos).

Casa-palacio de los Patiño (siglo XVI).

Urbanismo

Casco urbano.

Gastronomía

Destaca la vianda, receta que introdujeron los colonos navarros. Otros platos típicos son las perdices al chocolate, las migas, ajo de aserrador, andrajos, gueñas, tortas fritas o el ajo arriero. Además, cuentan con embutidos y derivados del cerdo de gran calidad.

Cómo llegar

Salir de Granada. En la rotonda, tomar la salida 2 Continuar en: E-902 / A-44 en dirección: Armilla - Motril. Seguir en dirección: Salida 118 - A-92 - Almeria - Murcia - Málaga - Algeciras - N-432 - Córdoba - Aeropuerto. Seguir dirección: Almería - Murcia. Continuar en: A-92. Tomar la salida en dirección: Salida 295 - Baza - Murcia. Tomar A-92N. Tomar la salida en dirección: Salida 356, A-330, A-4302 - Cúllar - Huéscar - Puebla de Don Fadrique. Girar a la izquierda: Carretera de Baza a Benamaurel en dirección: C-3329 - Cúllar - Huéscar - Puebla de Don Fadrique. En Cúllar Baza, continuar en: A-330. Llegar a Puebla de Don Fabrique.

Distancias

A Granada 165 km
A La Losa 20 km
A El Moral 21 km
A Santiago de la Espada 37 km
A Nerpio 48 km
A Caravaca de la Cruz 57 km
A Fátima 44 km
A María 42 km
A La Cañada de Cañepla 24 km
A Barranda 44 km