Pedroche
Municipio situado en el Valle de los Pedroches, en plena Sierra Morena cordobesa, este municipio ofrece un paisaje de campos de dehesas de encinas dedicadas a la ganadería extensiva de cerdo ibérico y ovino, su principal actividad económica.
El pueblo, asentado en una pequeña loma, de calles armoniosas, estrechas y empinadas, ofrece una bonita estampa en la que destaca la torre de la Iglesia del Salvador; pero sobre todo lo que sobresale en la mayor parte de las edificaciones es el uso del granito como elemento de construcción, contrastando con la cal; algo común al resto de los municipios de la comarca.
Según F. J. Simonet, el topónimo Pedroche procede del vocablo latino Petrosus, derivado de
Petra, con el significado, por tanto, de pedregoso, hecho que coincide con las características
edafológicas de sus suelos, abundantes en piedras.
Se acepta con Plinio su fundación hacia el 300 a. C. Pedroche debió ser en su origen un
poblado tartésico que al llegar la civilización turdetana pasó a formar parte de la Beturia de los
Túrdulos.
El primer autor musulmán que nombró a Pedroche es Idrisi, en el siglo XII. Yagut, en el siglo
XIII dice que Pedroche era la capital de la cora de Fahs al Ballut.
ha mantenido en su término importantes explotaciones vinícolas, como demuestra el
hecho de ser la primera población por cantidad abonada en concepto de diezmo del vino en
1478. A lo largo de toda la Baja Edad Media fue sede de uno de los tres arcedianatos con que
contaba el reino de .
Se le conocía con el nombre de Baedro, en época romana y fue capital de la región
Baedronense. Pero la localidad alcanza su mayor poderío en tiempos de la dominación árabe:
fue la población más importante de Fash Al Ballut (Valle de las Bellotas) y una de las más
importantes de la provincia (junto a y era la única villa que disponía de juez),
debido quizás al Castillo que rodeaba a la población que en el año 1155 es conquistado por el
rey Alfonso VII "El Emperador", que se hace coronar "Rey de Pedroche". Este castillo fue
demolido en el año 1472 durante las luchas sucesorias entre Isabel la Católica y Juana la
Beltraneja. Cuando el rey Fernando III el Santo conquistó Córdoba dona a esta ciudad, el
Castillo y la Villa de Pedroche.
En el año 1492 unas ordenanzas dadas por los Reyes Católicos
permiten la formación de una comunidad rústica que tendrí su capital en Pedroche y que con el
nombre de las Siete Villas de los Pedroches, englobaba a Pedroche, Torremilano (),
Torrecampo, Villanueva de Córdoba, Pozoblanco, y , organismo que se
reunía el 8 de septiembre de cada año en el santuario de la Virgen de Piedrasantas de
Pedroche, hasta 1873.
La época de máximo explendor llega para Pedroche en el siglo XVI
cuando se construyen todos sus monumentos de importancia. Prueba de este aúge es que en
el censo de 1511 Pedroche tenía 1900 vecinos, la población con mayor número de habitantes
después de , dentro del término del Concejo de Córdoba.
Durante la Edad
Media destacó Pedroche por su industria textil, fabricando paños y bayetas, así como colchas
de colores y lienzos, llegando a tener más de trescientos telares. A lo largo de su historia la
localidad ha recibido los nombres de Baedro, Bitraws, Betrus-Hins, Santa María de Pedroche y
Villa Pedroche.
Monumentos
Ermita de la Virgen del Castillo, edificada sobre una antigua fortaleza.
Ermita de la Virgen de Pedrasantas (Patrona).
Parroquia del Salvador, con su torre renacentista y pórtico de los Arcos.
Iglesia de Santa María, sobre el antiguo castillo.
Iglesia y convento de Nuestra Señora de la Concepción, con puerta de tradición gótica.
Convento de Nuestra Señora del Socorro, de padres franciscanos de 1510.
Retablos de la parroquia del Salvador y de la Virgen del Rosario (siglo XVIII).
Yacimientos Arqueológicos
Los Plazares, villa romana.
Tumbas o sarcófagos antropoides excavados en la roca, influencia visigótica.
Urbanismo
Plaza de las Siete Villas.
Casa solariega de los Trucios.
Calle Andalucía.
Calle Virrey Moya Contreras.
Casa de los Muñecos.
Gastronomía
Tipicos son los embutidos elaborados a partir de la tradicional matanza del cerdo. Pero quiza el plato mas tipico son las albondigas a base de huevo, pan, jamon, vinagre y perejil. Se sirven en todas las fiestas se¤aladas, especialmente, el dia 8 de Septiembre, en la Feria.
Embutidos tipicos, son la morcilla de sangre, el salchichon casero y el chorizo. Entre los dulces que se elaboran en Pedroche, destacan las hojuelas o flores, borrachuelos y las deliciosas "mantas de viaje".
Otros manjares, son las "migas tostas" y los orejones de melocoton seco (con canela, azucar y vino).Algunas casas fabrican queso de oveja, cabra o vaca durante la primavera, con los excedentes lacteos, muy ricos, por cierto, los conocidos "calostros" con azucar.
Son de destacar especialmente los dulces que elaboran las monjas concepcionistas.
Cómo llegar
- Desde Córdoba: Por la N. 432 hasta el cruce de y tomando la N. 502 hasta Alcaracejos.
- Desde Badajoz: Por la CO. 450 que llega a o tomando la C. 420 hasta Pozoblanco.
- Desde Ciudad Real: Tomando la N. 520 hasta El Viso o por la CO. 424 hasta Dos Torres y finalmente la CP. 255 hasta Pedroche.
- Desde Puertollano: Aquí nos encontramos una parada del A.V.E. y se accede a la N.420 hasta Torrecampo.
Distancias
A Córdoba 82 km
A Pozoblanco
A Alcaracejos
A Santa Eufemia
A Villanueva de Córdoba
A Villaviciosa de Córdoba
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