Jimena de la Frontera - Cádiz
Municipio localizado en el Campo de Gibraltar en la provincia de Cádiz. Enclavada entre la Serranía de y la Bahía de es una auténtica encrucijada, teniendo como añadido especial su enclave dentro del , último bosque mediterráneo de Europa, donde la Naturaleza se encaprichó de esta población, declarada Conjunto Histórico Artístico en el año 1.983.
El municipio de Jimena de la Frontera limita al Norte con ; al Sur con y ; al Este con y ; y al Oeste con .
El municipio tiene una superficie de 345,24 kms cuadrados, una altitud de 203 m y dispone de tres rios (Guadiaro - Hozgarganta y Guadarranque)
Población que crece bajo su castillo en las laderas del cerro de San Cristóbal, al amparo de alcornocales, quejigales y riberas que, como el caudaloso y a la vez exiguo Hozgarganta.
La antigüedad de los primeros asentamientos humanos lo demuestran las pinturas rupestres del abrigo de Laja Alta, donde se encuentran las únicas escenas marítimas del Bronce Hispano. La ciudad cuenta con tres mil años de antigüedad, aunque suele identificarse con la antigua ciudad de Oba, colonia de los iberos. En ella nació en la época romana el bisabuelo del emperador Marco Antonio.
Los árabes la llamaron Xemina o Ximena, denominación adoptada por los cristianos tras la conquista en 1431 por su parecido con el nombre propio Jimena, al que añadieron de la Frontera, ya que constituyó durante dos siglos un importante enclave fronterizo, primero nazarí y luego para los cristianos, quienes la conquistaron en el año 1456.
Unos años más tarde, las tropas formadas en esta ciudad participaron en la toma de Granada al mando de Rodrigo Ponce de León. En el siglo XVI se asentó en la región el bandolero Pedro Machuca con trescientos seguidores, estableciendo su cuartel general en el territorio próximo de La Sauceda, en el actual término de . Es esta la primera partida de bandoleros de la que se tienen referencias escritas, la cual se cita en textos de Miguel de Cervantes y Vicente Espinel.
Durante la guerra de Sucesión, las tropas de Jimena colaboraron en la defensa de Gibraltar junto a Felipe V, lo que les valió el título de "muy fiel". A Jimena se le concedió el título de ciudad en 1879, por el rey Alfonso XII. Con la pérdida de Gibraltar a principios del siglo XVIII, Jimena de la Frontera se volvió a convertir en destacado enclave militar. Ya a finales de este siglo, tuvo lugar la construcción del segundo alto horno andaluz a orillas del río Hoz-Garganta.
La Guerra de la Independencia supuso para Jimena el ser escenario de algunas batallas y la pérdida de gran parte de su patrimonio histórico-artístico.
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Monumentos
Pinturas rupestres en la Laja Alta
El Castillo
La Torre del Homenaje
El Cao
El Santuario
El Campanario
Iglesia de la Misericordia
Iglesia de Ntra. Señora de la Victoria
El Baño de la Reina Mora
Rutas
Las Naranjas
Paseo del Santuario
La Ruta del Toro - El Paraiso del Venado
Rio Hozgarganta
Vereda de Ubrique - Asomadillas
Gastronomía
Son productos típicos de Jimena de la Frontera la carne de cerdo, cabrito o de caza, hortalizas, legumbres y verduras, y una buena repostería, de tradición árabe.
Se elaboran recetas de platos como guiso de pata, compuesto por piezas de cerdo, así como otros guisos de cordero o cabrito. Con carne de caza se hacen estofados de venado y de perdiz y conejo a la cazadora.
Son conocidas las naranjas de las huertas de la pedanía de San Martín del Tesorillo, así como frutales de la zona.
En repostería, destacan los roscos de vino, y el postre más típico: el piñonate de Jimena, elaborado con harina, miel y almendras, siguiendo una receta ancestral de clara inspiración andalusí.
Cómo llegar
Desde la parte Sur (zona Algeciras): por la autovía E-15/A-7 nos salimos en la salida 115 (Taraguilla, Ronda, Jimena de la Frontera). Por la A-369 hasta llegar a la Estación de Jimena. Desde aquí el pueblo queda a varios minutos.
Desde la parte Norte (Ronda): bajamos la serranía de Ronda por la A-369 hasta entrar en la provincia de Cádiz (San Pablo de Buceite) y a unos 9 km tenemos a Jimena de la Frontera en la ladera a la derecha.
Distancias
A Cádiz 110 km
A Ubrique 58 km
A Sevilla 161 km
A Málaga 136 km
A Marbella 78 km
A Algeciras 42 km
A Los Barrios 40 km
A Alcalá de los Gazules 50 km
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