Jerez de la Frontera - Cádiz

Jerez de la Frontera es una ciudad situada en la provincia de Cádiz, Andalucía. Está ubicada en una zona fértil para la agricultura y la ganadería, céntrica, nudo de comunaciones de la Bahía, el Campo de Gibraltar, la Sierra y Sevilla.

Jerez es una gran ciudad donde la tradición convive en perfecta armonía con la mas pura modernidad: grandes centros comerciales y avenidas confluyen en un centro histórico alegre y bullicioso, donde las compras y el tapeo se dan la mano. Todos estos rasgos distintivos, sumados a la extraordinaria situación geográfica y su clima, a atractivos turísticos únicos y diferenciados, y a las modernas infraestructuras, garantizan Jerez como la elección perfecta para vivir y visitar.

Los primeros pobladores que llegaron a Jerez de la Frontera se remontan a la época Paleolítica. Los fenicios fundaron una gran ciudad Xera, posteriormente los romanos la llamaron Ceret. Los Musulmanes terminaron de formarla como una gran ciudad en el aspecto económico, arquitectónico y cultural.

Jerez de la Frontera es conquistada por los cristianos al mando de Alfonso X en el siglo XIII, comenzando una etapa de gran desarrollo. El inicio de las bodegas y el posterior descubrimiento de América, le dan un gran empuje a las exportaciones y con ello a la economía.

La nobleza toma Jerez de la Frontera como lugar de residencia en los siglos XVI y XVII , comienzan a construirse grandes palacios, se constituyen distintos gremios como el de los cosecheros y exportadores que van a expandir más el comercio y afianzar la economía.

La principal fuente de ingresos de Jerez en el siglo XIX es la vid y se inicia la cría de caballos. La mejora de las comunicaciones trae mejoras comerciales y turismo. Hoy en día Jerez, considerada cuna del flamenco, sigue manteniendo sus fuentes económicas en los vinos, el turismo y los caballos.

Ruta del Toro

Monumentos

Palacio de Camporreal
Palacio Domecq
Palacio de Riquelme
Palacio de Dávila
Conjunto Monumental del Alcázar de Jerez y Cámara Oscura
Palacio Duque de Abrantes
Cartuja de Santa María de la Defención
Basílica de Nuestra Señora de la Merced
Iglesia Catedral de San Salvador
Iglesia de San Miguél
Iglesia de San Dionisio
Iglesia de San Mateo
Iglesia de Santiago
Iglesia de San Marcos
Iglesia de San Lucas
Iglesia de Santo Domingo
Iglesia de San Juán de Los Caballeros

Gastronomía

La gastronomía y cocina de Jerez, la componen los productos hortícolas y del campo, sin olvidar las carnes de caza, además de adoptar los productos de los pueblos y ciudades cercanas a la costa, tales como el pescado y los mariscos, que excelentemente maridados con los vinos de Jerez, dan como resultado una gastronomía rica y sabrosa.

Gazpacho. Consomé. Ajo caliente. Berza. Revuelto de espárragos trigueros. Riñones al jerez. Rabo de toro. Conejo en salsa. Caracoles. Cabrillas. Sangre con tomate. Carne de caza menor.

Dulces: Melojas. Torrijas. Tocino de cielo. Pasteles. Pestiños.
Huesos de santo. Amarguillos de Las Clarisas de San José. Bienmesabe de las Madres de Gracia.

Vinos: Finos. Amontillados. Olorosos. Cream. Brandy de Jerez.
Vinagre de Jerez.

Cómo llegar

Salir de Cádiz. Continuar en: N-443. Seguir dirección: Salida 105 - CA-32 - Puerto Real
A-48 Algeciras - Puerto de Santa María. Seguir dirección: Salida 105A - PTO.STA.MARÍA
CA-32 - Jerez de la Fra. - Sevilla. Seguir dirección: Salida 105A - Puerto de Santa María
Jerez de la Frontera - Sevilla. Continuar en: CA-32. Seguir dirección: Jerez - Sevilla. Continuar en: A-4. Tomar la salida en dirección: Salida 645 - Jerez (sur). Seguir indicaciones hasta Jerez de la Frontera.

Distancias

A Cádiz 34 km
A Medina Sidonia 35 km
A Sevilla 97 km
A Gibraltar 117 km