Illar
El término municipal de Illar cuenta con 19,19 kilómetros cuadrados de superficie y pertenece a la comarca del Valle Medio del Andarax. Limita con los términos de , Santa Cruz, , e Instinción.
El pueblo se halla situado en el margen derecho del río Andarax, en la ladera norte de Sierra de Gádor, sobre materiales antiguos de época triásica.
El relieve del municipio es accidentado e irregular, encontrándose Illar a 425 metros de altitud y a 70 metros sobre el río, distando de 33 kilómetros. Su altura predominante es el Cerro del Coto, que domina sobre el pueblo, y en los alrededores el Cerro del Tonto, el Cerro los Grajos, el Cerrico Redondo, etc.
La serie de vegetación más abundante es la termomediterránea semiárida del lentisco y la mesomediterránea de la encina, aunque esta especie prácticamente ha desaparecido en los últimos siglos, introduciéndose hace cinco décadas el pino carrasco, actualmente afectado por el incendio de 1991.
En la época de Al-Andalus tenía un emplazamiento distinto del actual, estaba situada en una zona más alta llamada el "lugarejo". Jorge Lirola asegura que Illar viene de la palabra árabe al-Aliya, "la Alta".
Las primeras noticias que se tienen de esta villa es de la época de Al-Andalus, a través del geógrafo Idrisi, siglo XII, que la inscribe dentro de la comarca de Urs al-Yaman, como uno de los veinte castillos que formaban parte de este territorio. Durante el periodo nazarí formó parte de la taha de Marchena como feudo de la familia al-Nayar. En esta época la principal actividad será la agricultura con la producción de seda, aceite y pasas, creando a su vez una red de acequias y canalizaciones para el regadío que bajaban hasta el río.
Con la conquista cristiana en 1489, los Reyes Católicos ceden la taha de Marchena por los servicios prestados a don Gutierre de Cárdenas y Chacón en 1494, como señorío de Cárdenas y posteriormente ducado de Maqueda.
La Guerra de las Alpujarras (1568-1570), y la posterior expulsión de los moriscos, trajo consigo la práctica despoblación. Según el Libro de Apeo y Población, contaba entonces con 80 casas, 3 almazaras y 2 molinos harineros. La repoblación se llevó a cabo en 1575 con vecinos procedentes de Castilla y Levante y 2 ciudadanos franceses.
La recuperación de la población no se haría hasta el siglo XVIII. Pero no sería hasta mediados del siglo XIX, con el cultivo de la uva de Ohanes, cuando su población alcanzará un desarrollo importante. En 1877 llegó a tener 1.226 habitantes. Su independencia como villa llegará con la abolición de los señoríos en el año 1835.
Con la llegada del siglo XX la importancia del cultivo de la uva de Ohanes empieza a decaer y unidos a las crisis propias del siglo y la Guerra Civil, la economía y la población de Illar decrecerá considerablemente. A partir de los años 60 se inicia el arranque de las parras y se sustituye por los cítricos y la uva apinera más solicitada en el mercado, a la vez, se empieza a utilizar nuevas tecnologías en regadío. 
Monumentos
Iglesia Parroquial de Santa Ana, siglo XVI. Estilo mudéjar.
Urbanismo
Pequeño núcleo sin impacto de nuevas construcciones.
Gastronomía
Illar destaca también por su gastronomía, de caracter tradicional y natural. El secreto: calidad de los ingredientes y fuego lento. Embutidos. Fritada alpujarreña.
Choto al ajo cabañil. Cocina mareá. Rape con patatas. Encebollado con hígado de cerdo. Tabirnas colorás.
Dulces: Roscos de Semana Santa. Soplillos de huevo y almendra. Mantecados de miel. Rosquillas.
Cómo llegar
Salir de en dirección Huércal de Almería, atravesar éste y continuar en carretera nacional 340. Seguir en dirección: Almería -
E-15 -
N-340 - -
Murcia. En la rotonda, tomar la salida 1 Continuar en: A-92A en dirección: A-92 - -
Guadix. Continuar en: A-92A, seguir indicaciones hasta Benahadux. Salir de Benahadux. Continuar en: A-348. Atravesar y continuar hasta Illar.
Distancias
A Almería 31 km
A Benahadux 20 km
A Terque 5 km
A Galachar 9 km
A Alicún
6 km
A Gádor 17 km
A Albolodúy 14 km
A Alhama de Almería 8 km
A Canjáyar 12 km
A Tabernas
33 km
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