Gorafe
Municipio de la comarca de Guadix (). El acceso puede realizarse a través de la A-92, desde la que parte un desvío a 10 km de Guadix, en dirección Murcia.
Se trata de una zona árida en la que el río Gor ha excavado el fértil valle. La villa se ubica en el fondo del mismo, al pie de su ladera oriental.
Aunque los primeros hallazgos prehistóricos hallados se asignan al Paleolítico Medio (entre 30.000 y 50.000 años), hace 6.000 años el valle de Gorafe estuvo ocupado por tribus caracterizadas por sus enterramientos en sepulturas colectivas, construidas con grandes bloques de piedra: los dólmenes (Cultura megalítica del Neolítico medio).
es hoy el pueblo donde se encuentra la mayor concentración de dólmenes de toda Europa, 198 diseminados en las 10 necrópolis que rodean al pueblo.
Alrededor del 1900 a. C aparecen nuevos pobladores, procedentes de la diáspora cultural del ARGAR (edad del Bronce). Entre los restos arqueológicos encontrados correspondientes a esta época, destacan por su cantidad y variedad los del poblado del Culantrillo.
Alrededor del año 1.000 a.C. comienza la edad del hierro y aparece la cultura Ibérica (siglos IV-II a.C.), siendo la mejor representación de esta etapa el poblado de Montealegre, ocupado hasta la época romana.
La invasión musulmana del año 711 trajo como consecuencia el asentamiento definitivo del pueblo en su situación actual. Los Árabes introdujeron una de nuestras principales señas de identidad: el hábitat en casas-cuevas, cuyo máximo exponente histórico es el conjunto de "Los Algarves", de origen Almohade (Siglo XII).
En septiembre de 1451 los Reyes Católicos daban como merced la jurisdicción y renta de la villa a don Alvaro de Bazán y Quiñones, quien será el primer Señor de Gorafe. En los años posteriores a 1.600 el regadío y el cultivo de la vega, fuertemente impulsado por los árabes, adquirirá mayor importancia conformando la actual fisonomía agraria de nuestra vega.
A principios del siglo XIX existe una fuerte regresión demográfica, recuperándose la situación a finales de dicho siglo, época en la que vuelven los inmigrantes de Almería debido al cierre de la minería en esa provincia. A partir de este periodo se registra un mayor desarrollo económico, como consecuencia de la comercialización del Esparto y de la subida de los precios agrícolas.
Actualmente Gorafe cuenta con cerca de 600 habitantes. La economía del pueblo se sustenta en la agricultura de tipo familiar, la emigración temporera, y el turismo rural y cultural, fomentado este último por la creación del parque temático sobre megalitismo, el alojamiento en cuevas, y sobre todo, por nuestro insólito y majestuoso paisaje.
Monumentos
Iglesia Parroquial (siglo XVI), de estilo mudéjar.
Yacimientos Arqueológicos
Zona arqueológica (Dólmenes).
Urbanismo
Numerosas viviendas trogloditas.
Gastronomía
Buenos sus aceites de oliva que sirven para muchos de sus guisos: desde las migas, jaleos, asados de cordero y choto, andrajos y la perdiz guisada y estas tarbinas Tarbinas Harina fina de trigo. Agua (1/2 litro más o menos) Una pizca de sal. 1 cucharada pequeña de matalauva Trocitos de pan frito Un poco de azúcar para espolvorear En una cazuela de barro con un poco de aceite se fríen unos cuadraditos de pan hasta dorarlos; reservar y echar agua con una pizca de sal, se le añade harina moviendo con cuchara de madera hasta que se formen unas gachas blandas y sin grumos. La matalahúva se le añade mientras se remueven. A estas tarbinas se les puede echar leche.
Cómo llegar
Salir de . Tomar la A-92 en dirección: Guadix - - Murcia. Tomar la salida en dirección: salida 276 - . Girar a la izquierda: GR-NE-21. Travesía de Diezma y entrar en Darro. Salir de Darro en dirección a Huélago. Salir de Huélago y seguir indicaciones hasta Gorafe. 
Distancias
A Granada 77 km
A Baza 38 km
A Zújar 42 km
A Huélago 28 km
A Purullena 35 km
A Guadahortuna 47 km
A Benalúa de Guadix 30 km
A Villanueva de las Torres 16 km |
