Espera

Localidad situada al norte de la provincia de Cádiz, en las puertas de la Sierra y en la Ruta de los Pueblos Blancos.

Espera ocupa una posición septentrional pero centrada en el marco de la provincia de Cádiz, limitando con la de Sevilla. Confina por  el Norte con el término de Utrera, por el Este con los de Villamartín y Bornos, por el Sur con Arcos de la Frontera y Jerez de la Frontera y al Oeste, con este último y el de Lebrija. Dista 82 kms. de la capital de la provincia, 44 kms. de Jerez de la Frontera y 75 kms. de la capital autonómica.

Espera tiene una extensión de 123,44 km2., pudiendo considerarse de tamaño medio entre los de la provincia de Cádiz (el decimonoveno por su tamaño)

El núcleo urbano se encuentra situado a la falda del Cerro de Fatetar, a una altitud sobre el nivel del mar de 272 ms.

Espera tiene su origen en la prehistoria. Existen cerca de la población restos de asentamientos ibéricos: son las ruinas de Carissa, que con el tiempo se convirtió en asentamiento romano y visigodo. Fue destruida por los árabes no siendo habitada nunca más. Los iberos fueron derrotados por el cartaginés Amílcar Barca en una etapa de la que se guardan pocos hallazgos, siendo el principal de todos un sarcófago de arenisca.

Los romanos fundaron una gran villa en lo que hoy es el término municipal de Espera: Carissa Aurelia, cerca de la cual quedaba otra población igualmente latina llamada Urcia por Tolomeo. Sobre el castillo romano construyeron los visigodos su fortaleza, en los primero tiempos medievales. Pronto acudirían los árabes, quienes asolaron el lugar y renovaron la fortificación hasta convertirla en el Castillo de Fatetar, en torno al cual se asentaron los bereberes.

El señorío de Espera fue, desde 1394 propiedad del ilustre Per Afán de Ribera y sus descendientes que en 1653 se unen a la casa de Medinacelli. En 1837 desaparecen los señoríos, y con ellos el control feudal que dio paso a un nuevo modo de entender la plítica territorial, con la independencia de los ayuntamientos y la constitución de sus órganos similares a los que hoy existen.

Embalse de Arcos

Monumentos

Iglesia Santa María de Gracia
Castillo de Fatetar
Ermita de Santiago
Molino de los Diezmos
Carissa Aurelia
Ruinas de Esperilla
Reserva Natural Complejo Endorreico de Espera
El Pueblo

Gastronomía

La cocina de Espera está basada, como en toda la Serranía Gaditana, en platos elaborados con espárragos trigueros, y carnes de cerdo; además de gazpachos y caracoles en su época

Distancias

A Bornos 10 km
A Cádiz 77 km
A Sevilla 75 km
A Jerez de la Frontera 45 km