El Guijo
El Guijo es un pequeño municipio perteneciente a la comarca de los Pedroches, al norte de la provincia de , limítrofe con la de Ciudad Real, siendo las dehesas de encinas dedicadas a la ganadería el elemento casi total de su paisaje.
Entre estas verdes tierras se ubica un pequeño núcleo urbano desparramado en medio de la llanura y que conserva las características arquitectónicas de su comarca.
Los orígenes de El Guijo debemos situarlos entre finales del S. XII y principios del S. XIII, cuando los habitantes de El Villar de Santa María, localizado en el Cerro de Majadalaiglesia, abandonaron dicho lugar, causado posiblemente por la invasión islámica.
Es en la Edad Media cuando se hace mención por primera vez a El Guijo, efectuada por Alfonso VIII el 22 de Septiembre de 1189, hace referencia a la delimitación de los términos jurisdiccionales que pertenecían en la zona a la Orden de Calatrava: "....apud Guixo quod est super El Villar de Santa Maria...." ".... la cabeza de El Guijo que está sobre El Villar de Santa Maria...".
Calificado como "lugar" a finales del S. XIII, su población se integró dentro del Señorío de Santa Eufemia, a cuya evolución quedó ligado durante los siglos XIV y XV.
Durante los siglos posteriores, El Guijo tuvo gran importancia a nivel ganadero, ya que por su término pasaba la Cañada de la Mesta y además en él tenía lugar la recaudación del derecho de pasto de los rebaños que entraban en el Obispado de Córdoba.
Posiblemente el cortijo existente en el Cerro de Majadalaiglesia, está ubicado en el mismo lugar donde en otros tiempos se encontraba El Villar de Santa Maria, origen de los primeros guijeños.
Monumentos
Parroquia de Santa Ana s. XVI.
Ermita de la Virgen de las Cruces s. XVI.
Yacimientos Arqueológicos
Yacimiento arqueológico de Majadaiglesia.
Pila bautismal paleocristiana de la ermita de la Virgen de las Cruces.
Gastronomía
Relleno (los ingredientes de este sabroso embutido son jamón, carne, huevos cocidos y crudos y perejil).
Dulces: La rosca de piñonate (sus ingredientes son huevos, azúcar, aceite, zumo o raspadura de limón, harina, leche y miel).
Cómo llegar
Salir de . Continuar en: N-432. Travesía de El Vacar. Seguir indicaciones hasta Alcaracejos. Una vez cruzado tomar A-423 y atravesar Pozoblanco. Continuar en: CP-103 y seguir hasta El Guijo. 
Distancias
A Córdoba 97 km
A Pozoblanco 15 km
A Dos Torres 16 km
A Pedroche
8,5 km
A Santa Eufemia 18 km
A Torrecampo 11 km
A Villanueva de Córdoba 26 km
A Conquista 29 km
A Alcaracejos
25 km
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