Dólar
Dólar forma parte del Parque Natural y se encuentra situado en la vertiente norte de Sierra Nevada, desplegando su casco urbano sobre la cima de un cerro, antigua ubicación de una fortaleza medieval, lugar ideal desde donde practicar recorridos por las inmediaciones del .
Su historia está asociada desde muy antiguo a la explotación de sus recursos mineros, que seguiría siendo el principal modus vivendi de los habitantes de la zona en el período árabe-andalusí. Tras la conquista por los Reyes Católicos del reino de Granada, pasaría a ser Marquesado de Don Rodrigo de Mendoza.
Monumentos
Iglesia Mudéjar
Ermita de San Andrés
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Yacimientos Arqueológicos
Ruinas del castillo árabe.
Baños árabes
Gastronomía
Hay ciertas costumbres gastronómicas fijas que normalmente coinciden con las fiestas, estaciones o faenas agrícolas.
En Semana Santa se come el guisao de pimientos, potaje de garbanzos, bacalao frito con tomate, arroz con leche, huevos molis, y naranjas con canela.
En Navidad son típicos, más que las comidas, los dulces, en los que las "abuelas" son verdaderas expertas en su elaboración. Por ejemplo los famosos almendraos, roscos de vino, aguardiente y manteca, mantecados, etc.
En la época de siega se solía comer el gazpacho, migas de pan y la olla que se llevaba a los "segaores" al lugar del tajo.
En invierno, son comidas típicas las gachas de harina de maíz, y las migas de patata, migas roeras, zalamandroña y las gurrupinas.
Podemos destacar también:
Choto al ajillo
Lomo en orza
Queso en aceite de oveja
Embutidos variados
Pan y vino artesanales
Cómo llegar
Desde Granada y el aeropuerto de Granada: Seguir la autopista A-92 dirección este, siguiendo las indicaciones para Almería hasta llegar a la salida 318.
Desde Almería y el aeropuerto de Almería: Seguir la autopista A-92 dirección oeste, siguiendo las indicaciones hacia Granada hasta llegar a la salida 318.
Desde Murcia: Seguir la autopista A-7 hacia el sur, hasta llegar a Lorca. Seguir las indicaciones a la A-92N hasta llegar a la salida con la autopista A-92. Seguir la autopista A-92 hasta llegar a la salida 318.
Distancias
A Granada 78 km
A Alcudia de Guadix 17 km
A Alquife 16 km
A Hernán Valle
31 km
A Gor 45 km
A Guadix
22 km
A Aldeire 14 km |
