Cúllar

Municipio situado al norte de la provincia de Granada, en una frondosa vega pródiga en árboles frutales, que discurre paralela a la Sierra de Orce y de Las Estancias.

El clima en Cúllar es de tipo continental,con grandes oscilaciones térmicas, desde los 0º en invierno a más de 30º en verano.La distribución de lluvias es irregular y escasa. La sequedad del clima y las temperaturas extremas son causa determinante de una progresiva desertización del terreno. Domina el viento del  Oeste aunque en primavera y en verano tienen especial incidencia los vientos del Este que por su elevada temperatura e intensidad son perjudiciales para la agricultura.

El municipio de Cúllar ha sido asentamiento del hombre desde épocas prehistóricas como demuestran los objetos hallados en sus yacimientos arqueológicos, datados hasta la Edad del Bronce Afirman las crónicas que en el año 985 acampó aquí Almanzor y que desde entonces dependió según las etapas de los reinos de Murcia o del nazarí de Granada, hasta que en 1484 fue conquistada por los Reyes Católicos aunque El Zagal, cuatro años más tarde, la arrasó e incendió. Definitivamente cristiana, pasó a depender de Baza por privilegio real a esta localidad y en 1620 le fue concedida municipalidad independiente. Antes sufrió la represión propia de haber apoyado la sublevación morisca y quedó casi despoblada.

Aquí fue encontrado el Ídolo de Malagón, una estatuilla hecha de marfil que pertenece a la Edad del Cobre

De su pasado morisco aparecen en la ciudad las importantes Fiestas de Moros y Cristianos.

Monumentos

Iglesia de Ntra. Sr. de la Anunciación
Ayuntamiento
Palacio de los Marqueses de Cadimo
Torre del Alabí
Yacimiento Arquelógico del Malagón
Ermita de la Virgen de la Cabeza

Gastronomía

Ajipán, arroz con conejo, gachas, gurullos con liebre, gurupina, migas de harina, pimentón, remojón son algunos de los platos típicos de Cúllar.

Mantecados caseros, roscos de vino, roscos de naranja, roscos de anís, manchegos, polvorones de chocolate, empanadillas, hojaldre, etc

Cómo llegar

Salir de Granada. En la rotonda, tomar la salida 2 Continuar en: E-902 / A-44 en dirección: Armilla - Motril. Seguir en dirección: Salida 118 - A-92 - Almeria - Murcia - Málaga - Algeciras - N-432 - Córdoba - Aeropuerto. Seguir dirección: Almería - Murcia. Continuar en: A-92. Tomar la salida en dirección: Salida 295 - Baza - Murcia. Tomar A-92N. Tomar la salida en dirección: Salida 356, A-330, A-4302 - Cúllar - Huéscar - Puebla de Don Fadrique. Girar a la izquierda: Carretera de Baza a Benamaurel en dirección: C-3329 - Cúllar - Huéscar - Puebla de Don Fadrique. Continuar hasta Cúllar.

Distancias

A Granada 130 km
A Baza 22 km
A Zújar 31 km
A Guadix 67 km
A Caniles 27 km
A Benamaurel 13 km
A Cuevas del Campo 48 km
A Cortes de Baza 22 km
A Olula del Río 58 km