Cijuela

Municipio situado en el sector occidental de la depresión de Granada, se encuentra rodeado por un amplio espacio de verdes chopos, ricas huertas y el curso del río Genil. Esta localidad enclavada junto a la autovía A-92 es el punto de partida de la zona occidental de la Vega de Granada.

Es un paraje de tierra llana, a la que los árabes llamaron ‘pequeña llanura’. Su interés histórico y turístico radica en que fue protagonista en el siglo X de la construcción de un avanzado sistema de riego que llevaba el agua a toda la zona mediante una compleja red de canales y acequias. Además sus suelos aluviales son ,muy fértiles, lo que deriva en que la actividad agrícola sobre regadío sea el sustento principal de su economía.

Cuenta la leyenda que Alhamar, fundador del Reino de Granada, dirigió desde aquí la recuperación de los sistemas de riego y sus canales (construidos por Al-Haken II en el siglo X y ampliados por Yusuf en el XI), ampliando además el número de acequias.

Su historia está y ha estado estrechamente ligada a Granada, de la que se encuentra muy próximo. En la actualidad es una población que participa de las actividades industriales, comerciales y de servicios de la capital granadina.

Monumentos

Iglesia Parroquial (siglo XVIII).

Ermita.

Ayuntamiento (siglo XIX).

Torre Árabe de Hoja de la Torre.

Urbanismo

Casco urbano muy de vega.

Hoja de la Torre.

Gastronomía

Cijuela dispone de una cocina muy variada, por la riqueza del terreno pródigos en productos hortícolas, además de los de secano como la cebada, trigo y olivar, dando ricos aceites y aceitunas de mesa. La lista de elaborados habituales abarca desde las variadas ensaladas, entre ellas la de judías blancas. Son gustosas las sopas para las frescas noches, aun en verano, como la de arroz. Potaje de garbanzos, guisantes con jamón y carnes de vacuno, cordero y pollo. Muy buenos los platos que integran las verduras son recomendables por la feracidad de sus campos asi como sus melones y sandias.

Cómo llegar

Salir de Granada. Continuar en: A-92G. Atravesar Santa Fe. Continuar en: A-92G / Carretera de Granada a Málaga. Seguir todo recto en dirección: Málaga - Sevilla - Aeropuerto. Salir de Santa Fe. Tomar A-92 en dirección: Málaga - Sevilla - Aeropuerto. Tomar la salida en dirección: Salida 225 - Cijuela - Chimeneas - Romilla.

Distancias

A Granada 21 km
A Chauchina 5,5 km
A Trasmulas 8 km
A Láchar 3 km
A Daimuz Bajo 3 km
A Peñuelas 9 km
A Fuente Vaqueros 8 km