Cástaras

El término municipal de Cástaras forma parte del Parque Natural de Sierra Nevada, y se ubica en su vertiente sur. Cástaras empieza a cobrar merecida fama por su producción vinícola, goza también de la característica esencial que define la imagen de los pueblos alpujarreños: una arquitectura singular en sus viviendas, perfectamente adaptadas a lo quebrado del terreno y a la climatología de la zona, que se ordenan en estrechas calles donde perdura la memoria de su pasado morisco. En su entorno quedan los restos de las minas de El Conjuro.

En el corazón de la Alpujarra granadina, comarca única en el solar peninsular, escalón natural entre la costa mediterránea y Sierra Nevada, donde se yerguen los picos más altos del territorio español, es un lugar a visitar en la ruta alpujarreña. A su término pertenece la aldea de Nieles.

De origen árabe, alcanzó singular importancia como núcleo de población gracias a las minas de hierro de El Conjuro, explotadas hasta hace pocos años, y otras de mercurio que llevan cerradas desde mediados del siglo XX.

Tras la Reconquista llevada a cabo por los Reyes Católicos, Cástaras pasó a manos cristianas. A mediados del siglo XVI tuvo lugar la sublevación morisca, por lo que los moriscos fueron expulsados del municipio. Años más tarde, el pueblo fue repoblado con colonos de otras regiones.

Cástaras ha visto reducida drásticamente su población debido a la emigración. En los años 70, ante el éxodo masivo de sus habitantes en busca de trabajo a otros puntos de España, llegó a cerrar las dos terceras partes de sus casas.

Monumentos

Iglesia Parroquial (artesonado mudéjar, siglo XVI).

Ermita de la Virgen de Fátima

Gastronomía

Embutidos (jamón, chorizo, morcilla, salchichón). Migas. Choto al ajo cabañil. Gachas pimentones. Potaje de castañas. Papas fritas a lo pobre. Remojón.

Dulces: Leche frita. Torta de lata. Tortilla de dulce. Pan artesano.

Vinos.

Cómo llegar

Para llegar desde Granada a Cástaras toma la autovía N-323 en dirección a Motril e incorpórate a la A-348 en la salida hacia Lanjarón, para cruzar posteriormente Órgiva y Torvizcón. Al final de esta última población debes tomar el desvío hacia Almegíjar por la GR-413 hasta llegar a Cástaras.

Distancias

A Granada 92 km
A Capileira 38 km
A Juviles 5 km
A Cádiar 19 km
A Bérchules 11 km
A Órgiva 35 km
A Vélez de Benahudalla 47 km
A Dúrcal 60 km
A Lanjarón 44 km
A Ugíjar 30 km