Carratraca - Málaga
Carratraca linda con la Serranía de y la comarca de , se ha considerado desde antiguo como una puerta del valle del Guadalhorce. Enclavada en la falda de la Sierra Blanquilla, de la que emana su famoso manantial.El pueblo, de origen árabe creció sobre todo en el siglo XIX debido a la existencia de aguas sulfurosas de cuyas propiedades curativas ya dieron noticia los romanos. A mediados de ese siglo se construyó un precioso balneario, de estilo neoclásico, frecuentado por muchas personas para el tratamiento de diversas dolencias.
El origen del municipio de Carratraca es del siglo XIX. Don José Salgado escribió una monografía en 1725, donde hace constar que en esta zona no existía más que una sola casa, conocida por el nombre de Cortijo de Aguas Hediondas. Sin embargo, las bañeras halladas en la vertiente del manantial, los sepulcros y restos de cerámica descubiertos en puntos diferentes del pueblo y sobre todo, los vestigios de una muralla, hacen suponer que estos lugares estuvieron habitados durante el período de la dominación romana y, abandonados después por causas que desconocemos, se cubrieron de espesos encinares.
Carratraca se formó al amparo de sus aguas sulfurosas. Según la tradición, el descubrimiento de las propiedades terapéuticas de las aguas lo realizó un mendigo, Juan Camisón, llamado así porque su única vestimenta consistía en un largo y gran camisón para que no le molestaran las llagas que cubrían todo su cuerpo. Este hombre llegó a un cortijo situado junto al manantial para implorar la caridad de sus habitantes, y observó que un cabrero echaba el agua a los animales que tenían úlceras en su piel, y al cabo de cierto tiempo curaban, entonces dedició bañarse él mismo y tras varias inmersiones, él también sanó.
Con una base más documentada, se sabe que en 1817 ya había un médico encargado del estudio y análisis de las aguas y de los enfermos.
El municipio de Carratraca se creó en 1821 por separación del de . La primera sesión que figura en el Libro de Actas se celebró el día 14 de diciembre de 1836.
De los hechos ocurridos en la villa, destaca por su importancia la creación del Balneario, que a la vista del numeroso público que venía a tomar los baños y del estado de abandono en que se encontraban las primitivas albercas, por Real Orden de 9 de mayo de 1847, se acordó sacar a subasta las obras de construcción del Balneario, cuyos proyectos y presupuestos fueron aprobados por la Real Academia de Arte de San Fernando.
Monumentos
Ayuntamiento
Balneario
Casco Urbano
Iglesia de Ntra. Sra. de la Salud
Plaza de Toros
Gastronomía
Los platos típicos de la cocina de Carratraca son las sopas y potajes como los callos, la berza, el potaje de habichuelas o acelgas y el conejo a la caldereta. Más ligeros y propios de los meses estivales son las tortillitas de pan rallado y perejil, ajo y huevos y la cazuela de patatas con almendras. En cuanto a la repostería cabe destacar las tortas de aceite, galletas de limón y el bizcocho.
Cómo Llegar
Hay que partir de Málaga capital y tomar la carretera A-357, que, sin ningún desvío,  conduce directamente a las inmediaciones de Carratraca. Una indicación bien visible señala el acceso al pueblo.
Distancias
A Málaga 47 km
A Ronda 54 km
A Pizarra 17 km
A Antequera 45 km
A Ardales 6,4 km |
