Canjáyar
Canjáyar es un municipio situado en el Valle medio del Andarax, al pie de Sierra Nevada y frente a la Sierra de Gádor, en un paisaje de transición entre la parte baja de la sierra y los alrededores del pueblo llenos de huertas de parrales, hortalizas y olivos; y lo que desde allí se divisa, el desierto de bad land, característico del centro de la provincia. Está incluido en el , uno de los paraísos naturales de la comunidad por su riqueza paisajística, botánica, faunística y antropológica.
El pueblo conserva aún rasgos propios de su origen morisco, como la disposición de sus calles y casas escalonadas en la ladera, entre las que sobresale la Iglesia Parroquial.
La historia de se remonta a la Edad del Cobre. En la Cueva de Nieles, en el pasado siglo, se encontraron restos prehistóricos que responden a esta época. También se encontraron vestigios de explotaciones romanas aportando datos que permiten ratificar su presencia en Canjáyar.
Las primeras menciones de esta villa se las debemos al geógrafo árabe AI-Idrisi, cuando en el siglo X menciona Qansayar, poseyendo una fortificación defensiva. Más adelante, en los siglos XIV y XV, la villa de Canjáyar se sitúa dentro de la Taha de Lúchar, disfrutando de una próspera economía beneficiada por sus posibilidades hídricas. Los aprovechamientos agroganaderos fundamentarán la base de la economía, hasta que la minería de plomo, a finales del siglo XVIII, se consolide como sólido recurso del municipio. Pero no será hasta 1.835 cuando se produzca el despertar económico de esta villa con la introducción del cultivo de la uva de mesa y, sobretodo, a partir de la fundación del cauce Exaltación de la Santa Cruz, que permitiría ampliar exponencialmente la superficie de regadío.
En el siglo XIX se inicia el cultivo de la uva de Ohanes que traerá consigo un importante desarrollo. Las crisis continuas con que se inicia el siglo XX, traerá consigo el cierre definitivo en 1.924 del mercado americano para la exportación de la uva de Ohanes. Este hecho provocará una crisis que arrastrará hasta nuestros días. La agricultura irá diversificando los cultivos y sustituyendo el parral por otras variedades: cereales, olivo, frutales.
Monumentos
Iglesia de Santa Cruz, siglo XVI.
Cuenta la tradición que en el año 1611 el sacristán vio durante tres noches una procesión de ángeles desde el altar mayor al baptisterio. Se excavó en el lugar y se encontró la cruz. Se trata de una cruz relicario con unas celditas en las que hay reliquias recogidas en los Santos Lugares de Palestina.
Ermita de San Blas, siglo XIX.
Yacimientos Arqueológicos
Cueva de Nieles.
De origen ibero-romano con inscripciones, esqueletos humanos y crisoles para la fundición de metales.
Urbanismo
Cuevas vivienda.
Cerro, Barrio de San Blas.
Casco urbano.
Barriada de la Alcora.
Gastronomía
Potaje de hinojos. Potaje de trigo pelado. Fritada de conejo. Tortilla de collejas.
Dulces: Gurullos. Merengues. Soplillos. Pan dormido. Pan de mosto.
Cómo llegar
Salir de en dirección Huércal de Almería, atravesar éste y continuar en carretera nacional 340. Seguir en dirección: Almería -
E-15 -
N-340 - -
Murcia. En la rotonda, tomar la salida 1 Continuar en: A-92A en dirección: A-92 -
-
Guadix. Continuar en: A-92A, seguir indicaciones hasta Benahadux. Salir de Benahadux. Continuar en: A-348. Atravesar y continuar hasta Illar, desde aquí seguir indicaciones hasta Canjáyar.
Distancias
A Almería 42 km
A Benahadux 31 km
A Albolodúy 25 km
A Alhabia 18 km
A Illar 11 km
A Gádor 28 km
A Pozuelo 21 km
A Almócita 6,5 km
A Padules
5,5 km
A Ohanes 11 km |
