Albaida del Aljarafe - Sevilla

Localidad de la provincia de Sevilla, Andalucía, España. En el año 2005 contaba con 2.231 habitantes. Su extensión superficial es de 11 km² y tiene una densidad de 202,8 hab/km². Sus coordenadas geográficas son 37º 25' N, 6º 10' O. Se encuentra situada a una altitud de 162 metros y a 20 kilómetros de la capital de provincia, Sevilla.

La historia de Albaida se remonta a los turdetanos, quienes la denomimaron "Kaelia". Fue un centro importante en la época romana, hasta el punto de acuñar moneda propia.

Su actual nombre es una derivación del que le dieron los mulsumanes, "Al-bayda" (la blanca).

Después de la conquista de Sevilla, pasó a formar parte de los terrenos cedidos al infante Don Fadrique, conservándose aún en la actualidad la torre que así lo confirma. Posteriormente perteneció al Cabildo Catedralicio de la Provincia, hasta que en el siglo XVII pasó a formar parte del señorío de los Conde-Duques de Olivares.

Gastronomía

Su cocina es la tradicional aljarafeña, gazpacho, cocido “en colorao”, garbanzos con bacalao en amarillo o “trompitos”, potaje de chícharos, ... Albaida también cuenta con una deliciosa repostería: rosquitos, bizcocho o piñonate. Además el pueblo cuenta con una fábrica de aderezo de aceitunas, siendo exquisitas las rellenas de anchoas

Monumentos

Restos Romanos
Restos Musulmanes
Torre de Don Fabrique
Iglesia Parroquial de Ntra. Sra. de la Asunción
Ermita de la Vera-Cruz

Cómo llegar

Este es el itinerario para llegar a Albaida desde Sevilla:

Sevilla - Camas - Tomares, Castilleja de la cuesta y Gines - Espartinas - Villanueva del Ariscal - Olivares - Albaida.

Se inicia desde la SE-30 y allí se van siguiendo las indicaciones hacia los pueblos indicados hasta llagar a Albaida.

Distancias

A Sevilla 18 km
A Espartinas 8,5 km
A Tomares 16 km
A Huelva 85 km
A Badajoz 207 km