Agrón

Localidad situada a 31 km de Granada, al Sur, sobre un cerro que domina toda la llanura de la Comarca del Temple.

Municipio situado a caballo entre las elevaciones alpujárrides de las sierras de la Mora y de Pera y la llanura postorogénica de la Vega de Granada, estando localizado fisiográficamente dentro de la Comarca del Temple, constituida por un terreno llano, endorreico y árido.

Su topónimo, de reminiscencias latinas (agro, agricultura), bien pudiera referirse a la actividad agrícola, principal medio de vida de sus habitantes a lo largo de la historia. El municipio, en cuanto al desarrollo de los acontecimientos históricos, ha estado muy ligado, como todos los de esta zona del Poniente Granadino, a Alhama de Granada y, como ella, ha visto pasar los tiempos del Imperio Romano, el largo dominio musulmán, la posterior cristianización tras las guerras de Granada y, ya en el siglo XIX, la presencia en sus tierras de las tropas napoleónicas durante la guerra de la Independencia.

Monumentos

Iglesia Parroquial (de moderna factura, fue concluida en 1967).
Cuevas de Fatimbulla
Torre Atalaya

Gastronomía

Su producción habitual agraria proporciona excelentes aceites, lustrosos cereales, almendros floridos y un paraje en el cortijo de Fatimbullav, propiedad de Lord Douro, Duque de Wellington, donde en la única ocasión que vino a España la reina madre de Gran Bretaña, se llevó a cabo una comida campera, -pic-nic para los ingleses-, a petición de su Majestad, y en concreto en este paraje. Algunos de los alimentos que se disfrutaron eran elaborados en la zona.

La Cocina popular de Agrón encierra múltiples variantes con atávicos ingredientes. De igual modo las chacinas caseras y ricos perniles se pueden disfrutar en determinadas ocasiones, sobre todo si se tiene "parentela" o buenos amigos que la ofrezcan. Conejo en salsa de almendras 1 kg de conejo troceado Aceite de oliva virgen extra 1 cabeza de ajos 2 hojas de laurel Pimiento rojo seco Sal Azafrán Tomillo, Vino blanco Pimienta molida Elaboración Poner en una sartén con el aceite, el conejo y rehogamos un poco. El resto de los ingredientes se añaden y se pone agua. Hervir hasta que quede tierno y reduzca.

Cómo llegar

Salir de Granada. Continuar en: Carretera de Granada. Atravesar Armilla. Continuar en: A-338. Travesía de Gabia Grande y La Malahá. Entrar en Agrón.

Distancias

A Granada 31 km
A Ácula 7,5 km
A Cacín 18 km
A Escúzar 13 km
A Ventas de Huelma 5 km
A Ochíchar 12 km
A La Zahora 17 km